Street Food Indian

 

BHEL PURI

Bhel puri adalah jajanan khas India yang terbuat dari nasi, kerupuk, kacang polong, chutney, dan yogurt. Bhel puri biasanya disajikan dengan chutney atau sambal.

Definisi:

Bhel puri adalah makanan ringan populer di Asia Selatan, terutama di India. Bhel puri terbuat dari nasi yang dihancurkan, kerupuk papadum, kacang polong, chutney, dan yogurt. Bhel puri biasanya disajikan dengan chutney atau sambal.

Sejarah:

Bhel puri telah ada sejak berabad-abad yang lalu di India. Bhel puri pertama kali disebutkan dalam teks-teks Hindu kuno, seperti Ramayana dan Mahabharata. Pada masa itu, bhel puri biasanya dibuat dengan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, kacang polong, dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bhel puri adalah:

·         Nasi: Nasi yang digunakan untuk membuat bhel puri biasanya adalah nasi basmati.

·         Kerupuk: Kerupuk yang digunakan untuk membuat bhel puri biasanya adalah kerupuk papadum.

·         Kacang polong: Kacang polong yang digunakan untuk membuat bhel puri biasanya adalah kacang polong hijau.

·         Chutney: Chutney yang digunakan untuk membuat bhel puri biasanya adalah chutney tomat, chutney mangga, dan chutney mint.

·         Yogurt: Yogurt yang digunakan untuk membuat bhel puri biasanya adalah yogurt tawar.

Cara membuat:

Cara membuat bhel puri adalah:

1.    Siapkan bahan-bahannya.

2.    Masak nasi hingga matang.

3.    Hancurkan nasi hingga halus.

4.    Goreng kerupuk papadum hingga matang.

5.    Campurkan nasi, kerupuk papadum, kacang polong, chutney, dan yogurt.

6.    Sajikan bhel puri dengan chutney atau sambal.

Jenis-jenis bhel puri:

Ada berbagai jenis bhel puri yang berbeda, tetapi beberapa jenis yang paling populer adalah:

·         Bhel puri tradisional: Bhel puri tradisional terbuat dari nasi, kerupuk papadum, kacang polong, chutney tomat, dan yogurt.

·         Bhel puri sayuran: Bhel puri sayuran terbuat dari nasi, kerupuk papadum, kacang polong, sayuran, seperti kentang, wortel, atau bayam, chutney, dan yogurt.

·         Bhel puri keju: Bhel puri keju terbuat dari nasi, kerupuk papadum, kacang polong, keju, chutney, dan yogurt.

Tips:

·         Gunakan nasi basmati untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

·         Goreng kerupuk papadum hingga matang dan berwarna keemasan.

·         Campurkan semua bahan dengan rata hingga tercampur sempurna.

·         Sajikan bhel puri segera setelah dibuat.

Kesimpulan:

Bhel puri adalah jajanan yang lezat dan populer di India. Bhel puri adalah jajanan yang lezat, gurih, dan ramah kantong.